准备材料: 木瓜、里脊肉、洋葱、蒜、番茄酱
1.讲木瓜去皮去穰，切成块;里脊肉也切成块;
2.讲洋葱洗净、剥外皮，再剥成一片一片的。蒜剥皮，切碎成蒜蓉;
3.讲肉放在较深的碗里，倒入酱油和少量白酒，浸泡一会使其入味;
4.然后取出肉，沥干，一块一块沾上干生粉。如果不沥干，直接沾粉会很难沾均匀，因为都粘在一起了;
5.下锅油炸肉至金黄色，沥干油捞出;
6.下锅炒一下洋葱片和蒜蓉，时间不要长，一小下即可;
7.然后倒入木瓜块和已经炸过的酥肉，翻炒;
8.然后倒些番茄酱进去，再加些盐、鸡精、糖，炒一会就可以盛出来啦;
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