寒潮来临时，酒店需特别注意加强供暖设施的维护和安全检查，确保客房内温暖舒适。同时要加强对外来客人的安全宣传，提醒客人注意保暖，避免受凉感冒。
在酒店内部，需要加强清洁防疫工作，保持空气流通，预防病毒传播。
此外，餐饮部门需特别注意食材的保鲜和加热，确保食品安全，避免客人因食物中毒等问题出现。综上所述，酒店在寒潮来临时需特别注意客房供暖、客人安全、清洁防疫和食品安全等方面的工作。
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