淮安十大特产:
1:淮安茶馓
是淮安地区传统名点,在清朝就被列为贡品。淮安茶馓历史悠久,风味独特,其含有丰富的蛋白质,有利大小便,润肠,温中益气。
2:洪泽湖大闸蟹
洪泽湖是中国第四大淡水湖,水质优良。
3:洪泽湖白鱼
洪泽湖水域辽阔,所产银鱼少刺多肉,肉质白嫩、鲜美不腥。具有利尿、补肾、益脑等作用。
4:文楼汤包
起源于道光年间,是淮安地区传统小吃,因淮安古镇文楼而得名,包大皮薄,汤汁鲜美,爽滑不腻。
5:淮安大米
味道香甜,有着极高的营养价值,是中国地理标志产品。
6:水冲港板栗
淮安盱眙县板栗种值历史悠久,品质极佳,曾荣获“江苏省名特优产品”
7:盱眙龙虾
味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点。
8:盱眙水蜜桃
是淮安盱眙县特产,美肤、清胃、润肺、祛痰等功效,蛋白质含量高,含多种维生素。
9:钦工肉圆
有千百年历史,属淮扬菜系。光滑细嫩,富有弹性。
10:洪泽湖青虾
中国第四大淡水湖,纯淡水虾,营养丰富,肉质鲜美,容易消化。