这个天气不适合做腊肠，如果只是只风不下雨就可以做，可是现在又下雨又吹风的，会很容易发霉，建议你不要现在做。要说熏腊香肠什么天气做比较好，最好的天气是不下雨不下雪，每天都能够出太阳或者起风，还有就是阴天的时候是最合适做准备过年吃的熏腊香肠的时候。腊香肠一般的做法就是靠太阳晒干水分保存，或者是放在家里通风向阳的地方，吹干腊肠的水分保存。
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